Normal view MARC view ISBD view

პოლიფენოლებით კონცენტრირებული ექსტრაქტების დამზადების ხერხი = METHOD FOR PREPARATION OF THE EXTRACTS CONCENTRATED BY POLYPHENOLS : გამოგონების პატენტი = Patent for invention : (11) GE P 2011 5242 B : (51) A 23 L 2/00 (IPC, 2006) / ლევან მუჯირი, თამარ ასაშვილი, ნონა ჯორჯიკია, თამაზ კობაიძე, ნანა ებელაშვილი, მარინა გულიაშვილი, ნინო ჩხარტიშვილი. - ქ. მცხეთა : საქპატენტი, პატენტის გამოქვეყ.თარიღი და ბიულეტენის ნომერი (45): 2011 06 10 # 11. - გამოგონებაზე პატენტის სრული ტექსტი - 3 გვ. ; მუხლები: 1 დამოუკიდებელი.

- პატენტის სრული აღწერილობისა და ტექსტის მოსანახად ქართულ ენაზე დააწკაპეთ მარჯვენა მხარეს ბმულზე „სხვა ძიებები“ და შემდეგ საქპატენტის შესაბამის ბმულზე.

ხერხი ითვალისწინებს საფერავის, თავკვერის, ასურეთული შავის, შავკაპიტოს ან მესხური შავის ჯიშის ყურძნიდან ახლადგამოწნეხილი დურდოს ექსტრაქციას ცხელი წყლით, ამასთან, ექსტრაგენტის რაოდენობა შეადგენს ამ დურდოდან გამოწნეხილი წვენის მოცულობის ნახევარს,მიღებულ მასას აყოვნებენ ექსტრაგენტის ტემპერატურაზე ერთი საათის განმავლობაში, ხოლო 25 °C ტემპერატურამდე გაგრილების შემდეგ გამოწნეხავენ, მიღებულ ექსტრაქტს აყოვნებენ 3 - 4 საათის განმავლობაში, გადააქვთ დეკანტაციით და უკეთებენ პასტერიზაციას ან სატურაციას.

Patent No.: 5242 ge B 2011-06-10 published Sakpatenti

Subjects--Index Terms: სასმელები უალკოჰოლო სასმელები კვების მრეწველობა პოლიფენოლი ყურძენი ექსტრაქტი