Технология мяса и мясопродуктов :
Технология мяса и мясопродуктов : [Учеб. для вузов по спец. "Технология мяса и мясн. продуктов" /
Л. Т. Алехина, А. С. Большаков, В. Г. Боресков и др.]; Под ред. И. А. Рогова .
- Агропромиздат, 1988.
- 575,[1] с. ил. 22 см
- Учеб. и учеб. пособия для студентов вузов .
Авт. указаны на обороте тит. л.
Предм. указ.: с. 571-572 Библиогр.: с. 569-570
5100002123 (В пер.) 1 р. 60 к.
მეცხოველეობის პროდუქტები ხორცის ტექნოლოგია სახელმძღვანელო
637.5(075.8)
Авт. указаны на обороте тит. л.
Предм. указ.: с. 571-572 Библиогр.: с. 569-570
5100002123 (В пер.) 1 р. 60 к.
მეცხოველეობის პროდუქტები ხორცის ტექნოლოგია სახელმძღვანელო
637.5(075.8)