Биохимия мяса и мясопродуктов : [Учеб. пособие для технол. специальностей вузов пищевой пром-сти] / П. Е. Павлоский, В. В. Пальмин ; Под ред. А. М. Кузина.

By:

Contributor(s):

Material type: Text

TextLanguage: Russian Москва : Пищепромиздат, 1963Description: 324 с. : 1 л. ил. : илSubject(s):

List(s) this item appears in: ბიოპროდუქტები

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Holdings
Item type	Current library	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode
წიგნი	ეროვნული სამეცნიერო ბიბლიოთეკა 2 კორპ. 2, საცავი	664.9(075.8) (Browse shelf(Opens below))	ს-11037	Available		2017-304389

Previous		No cover image available	No cover image available	No cover image available	No cover image available	No cover image available		Next
Previous	664.8/.9(035) Справочник работника лаборатории консервного завода /	664.9 Технология мяса и мясопродуктов /	664.9(075.8) Технология и оборудование мясоконсервного производства :	664.9(075.8) Биохимия мяса и мясопродуктов :	664.9(08) Оборудование и материалы для мясоконсервного и вспомогательных производств :	664.92 Применение холода в мясной промышленности /	664.95 Продукция из океанических и азово-черноморских рыб /	Next

исп. лит-ра 306-315 с.

There are no comments on this title.

to post a comment.

National Science Library of Georgia