ქართული ნაციონალური ტკბილეულის წარმოების ხერხი კახი მირაზანაშვილი, ნათელა თორაძე, ნაზი ალხანიშვილი, ანზორ ჭლიკაძე.
Material type:
TextLanguage: ge ქ. მცხეთა : საქპატენტი, პატენტის გამოქვეყ.თარიღი და ბიულეტენის ნომერი (45): 01.06.1996 #2Description: გამოგონებაზე პატენტის სრული ტექსტი - 6 გვPatent information: 300(1739958) , B, 1996-06-01, published, SakpatentiOther title: - = Method for Production of Georgian National Sweets : გამოგონების პატენტი = Patent for invention : (11) GE P 1996 300(1739958 B) : (51) A 23 L 1/06 (IPC, 2006)
- A23L1/06
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
პატენტები
|
ეროვნული სამეცნიერო ბიბლიოთეკა 2 კორპ. 2, საცავი | A23L1/06 (Browse shelf(Opens below)) | P 1996 300(1739958) B | Not for loan | 2015-2113 |
- პატენტის სრული აღწერილობისა და ტექსტის მოსანახად ქართულ ენაზე დააწკაპეთ მარჯვენა მხარეს ბმულზე „სხვა ძიებები“ და შემდეგ საქპატენტის შესაბამის ბმულზე.
გამოგონება განეკუთვნება კვების მრეწველობას, კერძოდ ქართული ეროვნული ტკბილეულის წარმოების ხერხებს. გამოგონების ტექნიკური შედეგია ნაწარმის ხარისხის გაუმჯობესება, შენახვის ვადის გახანგრძლივება და კვებაში ცხელი ნაწარმის მოხმარების შესაძლებლობა. ხორბლის ფქვილსა და სახამებელს ურევენ თანაფარდობით 1:1-3 ერთგვაროვანი ნარევის მიღებამდე, შემდეგ ნარევი შეაქვთ 40-44% მშრალ ნივთიერებათა შემცველობის მქონე შესქელებული ყურძნის წვენის 1/3 ნაწილში, რის შემდეგაც მიღებულ სუსპენზიას ხარშავენ მორევით, აცივებენ 70-80ჩ-მდე და აყალიბებენ "ბატონების" სახით ცელოფანის შესაფუთ აფსკში მასის ჩაწნეხვით. 1 კგ ფქვილზე იღებენ 14,0-41,0 კგ წვენს.
There are no comments on this title.