Технология производства продуктов птицеводства и их переработка : [Для спец. 3107 "Зоотехния"] /
Н. В. Пигарев, Т. А. Столляр, Е. Г. Шумков .
- 3-е изд., перераб. и доп.
- М. : Агропромиздат , 1991.
- 342,[1] с. ил.
- Учеб. и учеб. пособия для учащихся техникумов .
Загл. 2-го изд.: Технология производства продуктов птицеводства на промышленной основе
Предм. указ.: с. 340-341
მეფრინველეობა ფრინველის ხორცის წარმოება კვერცხის წარმოების ტექნოლოგია