TY - BOOK AU - Зинченко,Василий Иванович TI - Полисахариды винограда и вина PY - 1978/// CY - Москва PB - Пищевая пром-сть KW - ქიმიური ტექნოლოგია KW - ალკოჰოლური სასმელების წარმოება KW - ღვინის წარმოება KW - ღვინო KW - ყურძენი KW - პოლისაქარიდი N1 - Библиогр.: с. 146-150 (105 назв.) ER -