TY  - BOOK
AU  - ჯაფარიძე, მერაბ, 
AU  - სტურუა, ზურაბ
AU  - მეხუზლა, ნიკოლოზ
AU  - შალამბერიძე, თამაზ 
ED  - საქართველოს ინტელექტუალური საკუთრების ეროვნული ცენტრი - საქპატენტი
TI  - ვარდისფერი მშრალი და ნახევრადმშრალი ღვინომასალების მიღების მეთოდი
PY  - 0000///პატენტის გამოქვეყ.თარიღი და ბიულეტენის ნომერი (451995///-12-25
CY  - ქ. მცხეთა
PB  - საქპატენტი
KW  - ღვინის მრეწველობა
KW  - მეღვინეობა
KW  - ალკოჰოლიანი სასმელები
KW  - სასმელები
KW  - ღვინომასალa
KW  - ღვინო
N2  - გამოგონება განეკუთვნება ღვინის მრეწველობას. გამოგონების ტექნიკური შედეგია ღვინომასალების ხარისხის ამაღლება. ხერხი ითვალისწინებს თეთრი ყურძნის დაჭყლეტას, ტკბილის მოცილებას, მის შერევას ბოლომდე დადუღებულ ან 3-5% შაქრის შემცველობამდე დადუღებულ 35-400ჩ Еტემპერატურამდე გაცხელებულ და 250-300 მგ/ლ გოგირდოვანი ანჰიდრიდის შემცველობამდე სულფიტირებულ წითელი ჯიშის ყურძნის ნაწრეტ ჭაჭასთან. ამასთან ჭაჭისა და ტკბილის 1:3,5-1:4,5 თანაფარდობით, შემდეგ ნარევს დაადუღებენ ერთ-ერთი ცნობილი ხერხით. დუღილის დამთავრების შემდეგ ღვინომასალებს აცალკევებენ ჭაჭისაგან, ახდენენ მის დაწმენდას და სულფიტაციას.
UR  - http://www.sakpatenti.gov.ge/ka/search_engine/search/1/
UR  - http://www.sakpatenti.org.ge/index.php?sec_id=46&lang_id=GEO&cat=1&search=%E1%83%AB%E1%83%98%E1%83%94%E1%83%91%E1%83%90
UR  - http://www.sakpatenti.org.ge/index.php?sec_id=46&lang_id=ENG&cat=1&search=Search
ER  -