ფენოლური ნაერთებით გაჯერებული წითელი ჯიშის ყურძნის წვენის დამზადების ხერხი
სალია, ელენე
გამომგონებელი
34363
მოლოდინაშვილი, ჯემალ
გამომგონებელი
34364
ებელაშვილი, ნანა
გამომგონებელი
33640
ჯორჯიკია, ნონა
გამომგონებელი
34365
ბაღაშვილი, ირმა
გამომგონებელი
34366
ჩხარტიშვილი, ნინო
გამომგონებელი
33639
32583
საქართველოს ინტელექტუალური საკუთრების ეროვნული ცენტრი - საქპატენტი
text
ქ. მცხეთა : საქპატენტი,
პატენტის გამოქვეყ.თარიღი და ბიულეტენის ნომერი (45): 2011 06 10 #11.
geo
ხერხი ითვალისწინებს საფერავის, თავკვერის, ასურეთული შავის, შავკაპიტოს, ან მესხური შავის მტევნების გარეცხვას, კლერტის გაცლას, დაჭყლეტას, გაცხელებას, გამოწნეხვას და მიღებული წვენის პასტერიზაციას, ამასთან, ყურძნის მტევნებს გარეცხვის შემდეგ აცხელებენ 85°C ტემპერატურაზე პერიოდული მორევით, 25°C ტემპერატურამდე გაგრილების შემდეგ კი აცილებენ კლერტს და ჭყლეტავენ, მიღებულ დურდოს აცხელებენ 85°C ტემპერატურაზე 2 საათის განმავლობაში მორევით, 25°C ტემპერატურამდე გაგრილების შემდეგ დურდოს გამოწნეხავენ და მიღებულ წვენს აყოვნებენ 3 საათის განმავლობაში.
ხერხი ითვალისწინებს საფერავის, თავკვერის, ასურეთული შავის, შავკაპიტოს, ან მესხური შავის მტევნების გარეცხვას, კლერტის გაცლას, დაჭყლეტას, გაცხელებას, გამოწნეხვას და მიღებული წვენის პასტერიზაციას, ამასთან, ყურძნის მტევნებს გარეცხვის შემდეგ აცხელებენ 85°C ტემპერატურაზე პერიოდული მორევით, 25°C ტემპერატურამდე გაგრილების შემდეგ კი აცილებენ კლერტს და ჭყლეტავენ, მიღებულ დურდოს აცხელებენ 85°C ტემპერატურაზე 2 საათის განმავლობაში მორევით, 25°C ტემპერატურამდე გაგრილების შემდეგ დურდოს გამოწნეხავენ და მიღებულ წვენს აყოვნებენ 3 საათის განმავლობაში.
სასმელები
ფენოლური ნაერთი
უალკოჰოლო სასმელები
კვების მრეწველობა
ყურძენი
წვენი
http://www.sakpatenti.gov.ge/ka/search_engine/search/1/