ბუბკოს მიღების ხერხი მუქი ფერის ლუდისათვის "ფშავი" 
 =  Method for Preparing Mash for Beer “Kazbegi”  : გამოგონების პატენტი = Patent for invention :(11) GE P 2000 2098 B: (51) C 12 C 9/00 (IPC, 2006) / 
თენგიზ კაპანაძე, ვაჟა გოგიბერიძე, მზევინარ ტატულაშვილი, გიორგი თოფაძე, ბორის საყვარელიძე.  
 - ქ. მცხეთა :  საქპატენტი,  პატენტის გამოქვეყ.თარიღი და ბიულეტენის ნომერი (45): 2000 02 10 N 3 . 
 - გამოგონებაზე პატენტის სრული ტექსტი - 3 გვ. ; 
<br/><br/> 1. ტექნიკური შედეგი ლუდის ბუბკოს მიღების ტექნოლოგიური პროცესის გამარტივება და მიღებული პროდუქტის ხარისხის გაუმჯობესება. 2. არსი ხერხი ითვალისწინებს კარამელური და ღია ფერის ალაოს წყალთან შერევას, ნარევის თერმულ დამუშავებას, დაყოვნებას, დუღილს, მასის აშაქრებას, განმეორებით თერმულ დამუშავებას, ამასთან, თავდაპირველად წარმოებს 1:2 შეფარდებით შერეული კარამე- ლური ალაოსა და ღია ფერის ალაოს ნაწილის წყალთან შერევა, ხოლო დუღილის შემდეგ ხორციელდება ჯერ ცივი წყლის და შემდეგ კარამელური და ღია ფერის ალაოს დარჩენილი ნაწილის მასაში შერევა, ამასთან, მთელი პროცესი მიმდინარეობს ერთ მოცულობაში.  3. გამოყენების სფერო კვების მრეწველობა, კერძოდ, ლუდის წარმოება. 
<br/><br/><label>Patent No.: </label>2098   ge  B  2000-02-10  published  Sakpatenti 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>ალკოჰოლიანი სასმელები სასმელები კვების მრეწველობა ბუბკო ლუდის წარმოება ფშავი ლუდი