TY  - BOOK
AU  - ბიბილეიშვილი, ჯემალ
AU  -  ბერიძე, თემურ,
AU  - ზეინალოვი, ალიმ
AU  - ჭუმბურიძე, ბიძინა
AU  - ჰასანოვი, ფაზილ
AU  - ტაგიევი, ელშან
ED  - საქართველოს ინტელექტუალური საკუთრების ეროვნული ცენტრი - საქპატენტი
TI  - ხურმის წვენის დამზადების ხერხი
PY  - 0000///პატენტის გამოქვეყ.თარიღი და ბიულეტენის ნომერი (452001/// 06 11 # 11
CY  - ქ. მცხეთა
PB  - საქპატენტი
KW  - უალკოჰოლო სასმელები
KW  - სასმელები
KW  - კვების მრეწველობა
KW  - ხილი
KW  - ხურმა
KW  - წვენი
N1  - – პატენტის სრული აღწერილობისა და ტექსტის მოსანახად ქართულ ენაზე დააწკაპეთ მარჯვენა მხარეს ბმულზე „სხვა ძიებები“ და შემდეგ საქპატენტის შესაბამის ბმულზე
N2  - ტექნიკური შედეგი. მიღებული პროდუქტის კვებითი ღირებულების ამაღლება, ტექნოლოგიური პროცესის გამარ- ტივება და წვენების ასორტიმენტის გაფართოება. 2. არსი ხერხი ითვალისწინებს ხურმის ნაყოფის გარეცხვას, გაყინვას, იზოთერმულ დაყოვნებას, დაქუცმაცებას, მასში დაქუცმაცების პროცესში დანამატის სახით 0,05-0,5 მას% რა- ოდენობის ანწლის ნაყოფის წვენის შეტანას, შემდგომ დამუშავებას, რაც ხორციელდება მიღებული მასის გაცხელებით 40-50 C ტემპერატურამდე მუდმივი მორევით, დაყოვ- ვნებით ამ ტემპერატურაზე ერთი საათის განმავლობაში, წვენის გამოცალკევებით დაწნეხვის გზით, მიღებული წვენის გაფილტვრით და მისი პასტერიზაციით 85 C ტემპერატურაზე. 3. გამოყენების სფერო  კვების მრეწველობა, კერძოდ, ხილის წვენების წარმოება
UR  - http://www.sakpatenti.gov.ge/ka/search_engine/search/1/
ER  -