National Science Library of Georgia

Image from Google Jackets

პექტინის შემცველი მაჟელირებელი კონცენტრატის მიღების ხერხი მანანა სილაგაძე, მანანა ქარჩავა, გიორგი კვესიტაძე.

Contributor(s): Material type: TextTextLanguage: ge ქ. მცხეთა : საქპატენტი, პატენტის გამოქვეყ.თარიღი და ბიულეტენის ნომერი (45): 2005 07 11 #13Description: გამოგონებაზე პატენტის სრული ტექსტი - 3 გვ. ; მუხლები: 1 დამოუკიდებელიPatent information: 3565 , B, 2005-07-11, published, SakpatentiOther title:
  • = Method for Production of Pectin Containing Gelling Concentrate : გამოგონების პატენტი = Patent for invention : (11) GE P 2005 3565 B : (51) A 23 L 1/0524 (IPC, 2006)
Subject(s): Other classification:
  • A23L1/0524
Online resources: Summary: 1.ტექნიკური შედეგი მაჟელირებელ კონცენტრატში პექტინის შემცველობის გაზრდა. 2.არსი ხერხი ითვალისწინებს ხილის გამონაწნეხის დაქუცმაცებას, მიღებული მასის დამუშავებას ლიმონმჟავით შემჟავებული ცხელი წყლით 40-60 წთ-ის განმავლობაში ან 6-24 სთ-ის განმავლობაში 35-45 C ტემპერატურაზე ცელულაზური, ჰემიცელულაზური, ამილაზური და პროტეაზური ფერმენტების ნარევის 0,5-1,5 %-იანი ხსნარით, თანაფარდობით 1:5, და ხარშვას. 3.გამოყენების სფერო კვების მრეწველობა, კერძოდ, საკონსერვო წარმოება.
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
Holdings
Item type Current library Call number Copy number Status Date due Barcode
პატენტები პატენტები ეროვნული სამეცნიერო ბიბლიოთეკა 2 კორპ. 2, საცავი A23L1/0524 (Browse shelf(Opens below)) P 2005 3565 B Not for loan 2015-1908

- პატენტის სრული აღწერილობისა და ტექსტის მოსანახად ქართულ ენაზე დააწკაპეთ მარჯვენა მხარეს ბმულზე „სხვა ძიებები“ და შემდეგ საქპატენტის შესაბამის ბმულზე.

1.ტექნიკური შედეგი მაჟელირებელ კონცენტრატში პექტინის შემცველობის გაზრდა. 2.არსი ხერხი ითვალისწინებს ხილის გამონაწნეხის დაქუცმაცებას, მიღებული მასის დამუშავებას ლიმონმჟავით შემჟავებული ცხელი წყლით 40-60 წთ-ის განმავლობაში ან 6-24 სთ-ის განმავლობაში 35-45 C ტემპერატურაზე ცელულაზური, ჰემიცელულაზური, ამილაზური და პროტეაზური ფერმენტების ნარევის 0,5-1,5 %-იანი ხსნარით, თანაფარდობით 1:5, და ხარშვას. 3.გამოყენების სფერო კვების მრეწველობა, კერძოდ, საკონსერვო წარმოება.

There are no comments on this title.

to post a comment.
Copyright © 2023 Sciencelib.ge All rights reserved.