ინგრედიენტთა კომპოზიცია ჩაის სასმელისათვის და მისი წარმოების ხერხი თეა ფირცხალავა, ნანი ჩიქოვანი, რევაზ მელქაძე.
Material type: TextLanguage: ge ქ. მცხეთა : საქპატენტი, პატენტის გამოქვეყ.თარიღი და ბიულეტენის ნომერი (45): 2005 10 10 # 19Description: გამოგონებაზე პატენტის სრული ტექსტი - 6 გვ. ; მუხლები: 2 დამოუკიდებელი; 1 დამოკიდებულიPatent information: 3632 , B, 2005-10-10, published, SakpatentiOther title:- = Composition of Ingredients for Tea Drink and Method for its Production : გამოგონების პატენტი = Patent for invention :(11) GE P 2005 3632 B : (51) A 23 L 2/00 (IPC, 2006)
- A23L2/00;
- A23F3/00
Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
პატენტები | ეროვნული სამეცნიერო ბიბლიოთეკა 2 კორპ. 2, საცავი | A23L2/00 (Browse shelf(Opens below)) | P 2005 3632 B | Not for loan | 2014-5749 |
- პატენტის სრული აღწერილობისა და ტექსტის მოსანახად ქართულ ენაზე დააწკაპეთ მარჯვენა მხარეს ბმულზე „სხვა ძიებები“ და შემდეგ საქპატენტის შესაბამის ბმულზე.
1.ტექნიკური შედეგი მიღებული პროდუქტის ორგანოლეპტიკური მახასიათებლების გაუმჯობესება, მისი კვებითი ღირებულების ამაღლება და შენახვისუნარიანობის გადიდება. 2.არსი კომპოზიცია მას.%-ში შეიცავს 36-40 შაქარს, 8-10ლიმონს, 3-6 თაფლს, 3-6 ეხინაციას ფესვების ან ხემაგარის ფოთლების წყლიან ექსტრაქტს და ჩაის წყლიან ექსტრაქტს - დანარჩენს,ხოლო მისი წარმოების ხერხი ითვალისწინებს მცენარეული ინგრედიენტების ნარევის წყლით ექსტრაქციას, ექსტრაქტის გაფილტვრას, ლიმონის წვენისა და შაქრის ვაჟინის დამზადებას, კუპაჟირებას და დაფასოებას, ამასთან, გაფილტრულ ექსტრაქტებს ამუშავებენ სიცივით -2 4 C ტემპერატურაზე 24-72 საათის განმავლობაში, ამატებენ თაფლს და განმეორებით ფილტრავენ, ხოლო ნარევს კუპაჟირების წინ უკეთებენ პასტერიზაციას -60-65 C ტემპერატუარზე 0,5-1,5 წუთის განმავლობაში. 3. გამოყენების სფერო კვების მრეწველობა, კერძოდ უალკოჰოლო სასმელების წარმოება.
There are no comments on this title.