Der Tee : Mit 33 Bildwiedergaben auf 17 Kunstdrucktaffeln, Tabellen und einer Karte / Otto Franz Schleinkofer.
Material type: TextLanguage: German Publisher: Berlin ; Boston : De Gruyter, [2019]Edition: 2., neubearb. Aufl. Reprint 2019Description: 1 online resource (120 p.) : 1 Kte, 1 FarbtafContent type:- text
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- online resource
- 9783111508528
Frontmatter -- Vorwort -- Verzeichnis der Abbildungen -- Inhalt -- Literaturverzeichnis -- Einleitung -- Botanik des Tees -- Der Tee vom lebensmittelchemischen Standpunkt -- Der Tee vom medizinischen Standpunkt -- Die psychische Wirkung des Tees -- Geschichte des Tees -- Die Kultur des Teestrauches -- Handelssorten -- Handelsgepflogenheiten und Handelswege -- Beurteilung im Fachhandel -- Die Bereitung des Teegetränkes bei den verschiedenen Völkern -- Die richtige Zubereitung des Tees -- Schluß -- Tabellen
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In German.
Description based on online resource; title from PDF title page (publisher's Web site, viewed 22. Okt 2019)
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