ლეღვის ჩირის დამზადების ხერხი ზაირა შაფათავა, თეიმურაზ დეკანოსიძე, მედეა ვიბლიანი, კუკური ძერია, ნაზი მელანაშვილი.
Material type: TextLanguage: ge ქ. მცხეთა : საქპატენტი, პატენტის გამოქვეყ.თარიღი და ბიულეტენის ნომერი (45):2010 08 10 #15Description: გამოგონებაზე პატენტის სრული ტექსტი - 3 გვ. ; მუხლები: 1 დამოუკიდებელიPatent information: 5063 , B, 2010-08-10, published, SakpatentiOther title:- = METHOD OF MANUFACTURING OF DRIED FIGS : გამოგონების პატენტი = Patent for invention : (11) GE P 2010 5063 B : (51) A 23 L 1/06 (IPC, 2006)
- A23L1/06
Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
პატენტები | ეროვნული სამეცნიერო ბიბლიოთეკა 2 კორპ. 2, საცავი | A23L1/06 (Browse shelf(Opens below)) | P 2010 5063 B | Not for loan | 2015-1844 |
- პატენტის სრული აღწერილობისა და ტექსტის მოსანახად ქართულ ენაზე დააწკაპეთ მარჯვენა მხარეს ბმულზე „სხვა ძიებები“ და შემდეგ საქპატენტის შესაბამის ბმულზე.
ხერხი ითვალისწინებს ლეღვის ინსპექციას, რეცხვას, ხარშვას ყურძნის 35-40% კონცენტრირებულ წვენში, თანაფარდობით 2:1, ხარშვის შემდეგ დაყოვნებას 65-70°C ტემპერატურამდე დაყვანით, წვენიდან ნაყოფების გამოცალკევებას და შრობას.
There are no comments on this title.