Refine your search
Availability
-
Authors
- Авдеева, А. В.
- Басов, Ю. А.
- Буланов, Николай Акимович
- Воронин, Валерий Григорьевич
- Гаевой, Е. В.
- Гришин, М. А.
- Данченков, М. Б.
- Кормаков, Сергей Иванович
- Ландер, А. Б.
- Наместников, А. Ф.
- Новиков, В. М.
- Попов, А. О.
- Рогачев, В. И.
- Серебряков, Михаил Николаевич
- Стабников, Всеволод Николаевич
- Тарада, А. Г.
- Фельдман, Алиса Леоновна
- Филоненко, Г. К.
- Хажинский, Михаил Абрамович
- Шапиро, А. И.
- Show more
- Show less
-
Holding libraries
-
Item types
-
Locations
-
Series
- Учеб. и учеб. пособия для студентов вузов
- (Техника и технология в мясной промышленности)
- Для кадров массовых профессий
- Качество. Ассортимент
- Современная технология
- Справочник по хлебопекарному производству
- Техника и технология в мясной промышленности
- Учеб. для сред. проф. уч-щ
- Учебники для рабочих массовых профессий
- Учебники для сред. проф. уч-щ
- Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов
- Холодильная техника
- Show more
- Show less
-
Topics
- Кондитерские предприятия - Оборудование - Учебники и пособия
- Ликеро-водочное производство - Автоматизация - Учебники и пособия
- Масло сливочное - Качество
- Мясное производство - Технико-экономические показатели
- Пищевые предприятия
- Пищевые предприятия - Внутризаводский транспорт
- Спиртовое производство - Автоматизация - Учебники и пособия
- Хлебопекарное производство - Автоматизация - Учебники и пособия
- Хлебопекарное производство - Справочники
- Show more
- Show less