000 04954nam a22003617a 4500
003 Ge_NSL
005 20191221223229.0
008 141208t1995 ge ||||| j 00| 0 geo d
013 _a211(1194018)
_bge
_cB
_d1995-12-25
_epublished
_fSakpatenti
041 _age
084 _aC12G1/02
245 _aკახური ტიპის სუფრის ღვინომასალების წარმოების ხერხი
_cომარ მესხიშვილი, ზურაბ სტურუა, ნიკოლოზ მეხუზლა, თემურ ყაჭიური, მერაბ ჯაფარიძე.
246 _a= Method for Production of Table Wine Materials of Kakhetian Type
_b: გამოგონების პატენტი = Patent for invention :(11) GE P 1995 211(1194018) B : (51) C 12 G 1/02 (IPC, 2006) /
264 _aქ. მცხეთა :
_bსაქპატენტი,
_cპატენტის გამოქვეყ.თარიღი და ბიულეტენის ნომერი (45): 1995 02 09 # 2.
300 _aგამოგონებაზე პატენტის სრული ტექსტი - 3 გვ. ;
520 _aგამოგონება განეკუთვნება ღვინის მრეწველობას, კერძოდ კახური ტიპის სუფრის ღვინომასალების დამზადების ხერხებს. გამოგონების ტექნიკური შედეგია პოლიფენოლების დაჟანგვის ინტენსიფიკაციის გზით ღვინომასალების მომზადების დროის შემცირება, აგრეთვე პოლიფენოლური და პრომატული ნივთიერებების უფრო სრულად მიღება. ხერხი ითვალისწინებს ყურძნის ჭყლეტას კლერტების გამოცალკევებით, დუღილს, ჭაჭის არევას და დაწმენდას, ღვინომასალების დადუღებას, დაწმენდას, დეკანტაციას და კუპაჟირებას, ამასთან დუღილის წინ ჭაჭა წინასწარ ცხელდება 40-450ჩ ტემპერატურამდე, ხოლო დუღილის პროცესში დღე-ღამის განმავლობაში მდიდრდება ჟანგბადით 5-19 მგ/დალის რაოდენობით, ა 77 ამავე დროს, კუპაჟირებისას ღვინომასალებს ემატება რებეში, რომელიც წინასწარ დუღდება დაქუცმაცებულ კლერტებზე პოლიფინელური შენაერთების 2-დან 3 გ/დმ3 შემცველობამდე.
653 _aმეღვინეობა
653 _aალკოჰოლიანი სასმელები
653 _aღვინო
653 _aსასმელები
653 _aკახური ღვინო
653 _aღვინომასალა
700 _aმესხიშვილი, ომარ
_cგამომგონებელი
_933985
700 _aსტურუა, ზურაბ
_cგამომგონებელი
700 _aმეხუზლა, ნიკოლოზ
_cგამომგონებელი
_933795
700 _aყაჭიური, თემურ
_cგამომგონებელი
_933986
700 _933792
_aჯაფარიძე, მერაბ,
_cგამომგონებელი
710 _932583
_aსაქართველოს ინტელექტუალური საკუთრების ეროვნული ცენტრი - საქპატენტი
856 _uhttp://www.sakpatenti.gov.ge/ka/search_engine/search/1/
_yპატენტის სრული ტექსტი ნახეთ აქ
856 _uhttp://www.sakpatenti.org.ge/index.php?sec_id=46&lang_id=GEO&cat=1&search=%E1%83%AB%E1%83%98%E1%83%94%E1%83%91%E1%83%90
_yგამოგონებაზე პატენტის სრული აღწერილობა მონახეთ აქ
856 _uhttp://www.sakpatenti.org.ge/index.php?sec_id=46&lang_id=ENG&cat=1&search=Search
_ySearch patent description for inventions here
942 _2udc
_cPT
999 _c16182
_d16182