National Science Library of Georgia

Image from Google Jackets

ხაჭოს წარმოების ხერხი ანზორ ჭლიკაძე, ზურაბ ჩხეიძე.

Contributor(s): Material type: TextTextLanguage: ge ქ. მცხეთა : საქპატენტი, პატენტის გამოქვეყ.თარიღი და ბიულეტენის ნომერი (45): 2001 08 27 # 16Description: სასარგებლო მოდელზე პატენტის სრული ტექსტი - 3 გვPatent information: 842, Y, 2001-08-27, published, SakpatentiOther title:
  • = Method for Curds Production : სასარგებლო მოდელის პატენტი [ = Patent for utility model] : (11) GE U 2001 842 Y : (51) A 23 C 23/00 (IPC, 2006)
Subject(s): Other classification:
  • A23C23/00
Online resources: Summary: 1. ტექნიკური შედეგი ხაჭოსთვის ენდემური ჩიყვის საწინააღმდეგო პროფილაქტიკური თვისებების მინიჭება და ასორტიმენტის გაფართოება. 2. არსი ხერხი ითვალისწინებს რძის შეთბობას, საღვივარის დამატებას, არევას, დაყოვნებას, დაჭრას, გაცხელებას, შრატის მოცილებას, დაწნეხვას და კალიუმის იოდიდის 10%-იან წყალხსნარში გახსნილი ლითონური იოდის შეტანას იმ თანაფარდობით, რომ 1კგ ხაჭოზე იოდის საერთო რაოდენობა შეადგენდეს 0,2-0,3 მილიგრამს. 3. გამოყენების სფერო კვების მრეწველობა, კერძოდ, რძის და რძის პროდუქტების წარმოება.
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
Holdings
Item type Current library Call number Copy number Status Date due Barcode
პატენტები პატენტები ეროვნული სამეცნიერო ბიბლიოთეკა 1 საცავი. 1 კორპ. A23C23/00 (Browse shelf(Opens below)) U 2001 842 Y Not for loan 2015-0839

- პატენტის სრული აღწერილობისა და ტექსტის მოსანახად ქართულ ენაზე დააწკაპეთ მარჯვენა მხარეს ბმულზე „სხვა ძიებები“ და შემდეგ საქპატენტის შესაბამის ბმულზე.

1. ტექნიკური შედეგი ხაჭოსთვის ენდემური ჩიყვის საწინააღმდეგო პროფილაქტიკური თვისებების მინიჭება და ასორტიმენტის გაფართოება. 2. არსი ხერხი ითვალისწინებს რძის შეთბობას, საღვივარის დამატებას, არევას, დაყოვნებას, დაჭრას, გაცხელებას, შრატის მოცილებას, დაწნეხვას და კალიუმის იოდიდის 10%-იან წყალხსნარში გახსნილი ლითონური იოდის შეტანას იმ თანაფარდობით, რომ 1კგ ხაჭოზე იოდის საერთო რაოდენობა შეადგენდეს 0,2-0,3 მილიგრამს. 3. გამოყენების სფერო კვების მრეწველობა, კერძოდ, რძის და რძის პროდუქტების წარმოება.

There are no comments on this title.

to post a comment.
Copyright © 2023 Sciencelib.ge All rights reserved.