Normal view MARC view ISBD view

Холодильная технология пищевых продуктов :

Головкин, Николай Алексеевич.

Холодильная технология пищевых продуктов : [Учебник для вузов пищевой пром-сти и товаровед. фак. ин-тов М-ва торговли СССР] / Н. А. Головкин, Г. Б. Чижов, Е. Ф. Школьникова. - Госторгиздат, 1955. - 376 с. ил.

На переплете авт. не указаны

Subjects--Index Terms: კვების ტექნოლოგია სამაცივარო ტექნიკა გაყინვის ტექნოლოგია სახელმძღვანელო

Universal Decimal Class. No.:

Place hold
Print
Add to your cart (remove)
Suggest for purchase
Save record
BIBTEX Dublin Core ISBD MARC (non-Unicode/MARC-8) MARCXML MODS (XML) RIS MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard)
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) CERL Thesaurus author search Author search in ORCID registry Wikipedia author search ავტორის ძიება ეროვნ. ბიბლიოთეკაში (NPLG) VIVO beta search for author საქპატენტი. გამოგონების ძიება ძიება თსუს ბიბლიოთეკებში

National Science Library of Georgia

Холодильная технология пищевых продуктов :