Normal view MARC view ISBD view

მდოგვიანი პურის წარმოების ხერხი = METHOD FOR MANUFACTURE OF MUSTARD BREAD : გამოგონების პატენტი = Patent for invention : (11) GE P 2008 4427 B : (51) A 21D 8/02 (IPC, 2006) / რევაზ სხილაძე, ნოდარ ჩიგოგიძე, თენგიზ წივწივაძე, გივი სულაქველიძ, რევაზ კლდიაშვილი. - ქ. მცხეთა : საქპატენტი, პატენტის გამოქვეყ.თარიღი და ბიულეტენის ნომერი (45): 2008 07 10 №13. - გამოგონებაზე პატენტის სრული ტექსტი - 5 გვ. ; მუხლები:1 დამოუკიდებელი; 1 დამოკიდებული.

- პატენტის სრული აღწერილობისა და ტექსტის მოსანახად ქართულ ენაზე დააწკაპეთ მარჯვენა მხარეს ბმულზე „სხვა ძიებები“ და შემდეგ საქპატენტის შესაბამის ბმულზე.

ხერხი ითვალისწინებს საფუვრის მომზადებას დაწნეხილი საფუვრისა და წყლის გამოყენებით, ცომის მოზელვას ხორბლის ფქვილის, მომზადებული საფუვრის, სუფრის მარილის წყალხსნარის, შაქრის ფხვნილის, მდოგვის პროდუქტის და წყლის შერევით, ცომის დუღილს, დაყოვნებას, ცომის გუნდების ფორმირებას, მათ გაფუებას და გამოცხობას, ამასთან, მდოგვის პროდუქტის სახით შეიტანება წინასწარ დადუღებულ რძის შრატზე დამზადებული მდოგვის ჰიდროლიზატის კონცენტრატი რეცეპტურით გათვალისწინებული ფქვილის მასის 12-14% რაოდენობით, ხოლო ფქვილის სახით გამოიყენება უმაღლესი ხარისხის ან პირველი ხარისხის ფქვილი.

Patent No.: 4427 ge B 2008-07-10 published Sakpatenti

Subjects--Index Terms: კვების მრეწველობა პურის წარმოება მდოგვიანი პური