ხმელი ხურმის დამზადების ხერხი
ხმელი ხურმის დამზადების ხერხი
= Method for Production of Dried Persimmon : სასარგებლო მოდელის პატენტი = Patent for utility model : (11) GE U 1999 435 Y : (51) A23 B 7/02 (IPC, 2006) /
გიორგი მუხაშავრია.
- ქ. მცხეთა : საქპატენტი, პატენტის გამოქვეყ.თარიღი და ბიულეტენის ნომერი (45): 1999 03 12 # 4.
- სასარგებლო მოდელზე პატენტის სრული ტექსტი - 3 გვ. ;
- პატენტის სრული აღწერილობისა და ტექსტის მოსანახად ქართულ ენაზე დააწკაპეთ მარჯვენა მხარეს ბმულზე „სხვა ძიებები“ და შემდეგ საქპატენტის შესაბამის ბმულზე.
ხერხი ითვალისწინებს ხურმისაგან კურკის გამოცლას, დაქუცმაცებას
და შრობას ორ ეტაპად: 1-2 სთ განმავლობაში 80-90°ჩ-ტემპერატურაზე და
1-2 სთ-ის განმავლობაში 50-60°ჩ-ტემპერატურაზე 20-25% ტენიანობამდე.
შრობის შემდეგ ხურმის მასა ტარდება ექსტრუდერში, იჭრება ნაწილებად
და იფუთება. ექსტრუდერში გატარების წინ ან შემდეგ მასას ემატება
წინასწარ მოხალული თხილის გული.
435 ge Y 1999-03-12 published Sakpatenti
კვების მრეწველობა ხმელი ხილი ხურმა
- პატენტის სრული აღწერილობისა და ტექსტის მოსანახად ქართულ ენაზე დააწკაპეთ მარჯვენა მხარეს ბმულზე „სხვა ძიებები“ და შემდეგ საქპატენტის შესაბამის ბმულზე.
ხერხი ითვალისწინებს ხურმისაგან კურკის გამოცლას, დაქუცმაცებას
და შრობას ორ ეტაპად: 1-2 სთ განმავლობაში 80-90°ჩ-ტემპერატურაზე და
1-2 სთ-ის განმავლობაში 50-60°ჩ-ტემპერატურაზე 20-25% ტენიანობამდე.
შრობის შემდეგ ხურმის მასა ტარდება ექსტრუდერში, იჭრება ნაწილებად
და იფუთება. ექსტრუდერში გატარების წინ ან შემდეგ მასას ემატება
წინასწარ მოხალული თხილის გული.
435 ge Y 1999-03-12 published Sakpatenti
კვების მრეწველობა ხმელი ხილი ხურმა