Normal view MARC view ISBD view

The technology of food preservation /

Desrosier, Norman W.

The technology of food preservation / by Norman W. Desrosier. - 3rd ed. - The Avi Publishing Co, 1970. - xi, 493 p. : ill. ; 24 cm.

Includes bibliographies.

ISBN: 0870550667

LCCN: 73094690

Subjects--Topical Terms:
Food--Preservation.

Subjects--Index Terms: ქიმიური ტექნოლოგია კვების მრეწველობა საკვები პროდუქტების კონსერვირების ტექნოლოგია

LC Class. No.: TX601 / .D46 1970

Dewey Class. No.: 664/.028

Universal Decimal Class. No.: 664.8/.9

Print
Add to your cart (remove)
Suggest for purchase
Save record
BIBTEX Dublin Core ISBD MARC (non-Unicode/MARC-8) MARCXML MODS (XML) RIS MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard)
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) CERL Thesaurus author search Author search in ORCID registry Wikipedia author search ავტორის ძიება ეროვნ. ბიბლიოთეკაში (NPLG) VIVO beta search for author საქპატენტი. გამოგონების ძიება ძიება თსუს ბიბლიოთეკებში

National Science Library of Georgia

The technology of food preservation /