Le problème du pain :
Guillement, Raymond
Le problème du pain : T5 / Raymond Guillement. - Paris : Hermann, 1937.
Les méthodes d'appréciation de la valeur boulangère des farines et des blés.
664
Le problème du pain : T5 / Raymond Guillement. - Paris : Hermann, 1937.
Les méthodes d'appréciation de la valeur boulangère des farines et des blés.
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