Сборник технологических инструкций по плодоовощной промышленности :
Сборник технологических инструкций по плодоовощной промышленности : Утв. Глав. упр. плодоовощной пром-сти 27/V-1946 г. /
М-во пищевой пром-сти РСФСР.
- тип. им. Калинина в Ростове, 1947.
- 209 с. 21 см
На 3-й с.: Систематизация материалов и капитальная переработка действовавших инструкций была проведена бригадой инженеров в составе: Генина С. А., Шрамченко Б. С., Стаховец И. А. и др.
Плодоовощное дело
Плодоовощное дело - Сборники
Плоды - Переработка
Овощи - Переработка
მეხილეობა მებოსტნეობა
633/635
На 3-й с.: Систематизация материалов и капитальная переработка действовавших инструкций была проведена бригадой инженеров в составе: Генина С. А., Шрамченко Б. С., Стаховец И. А. и др.
Плодоовощное дело
Плодоовощное дело - Сборники
Плоды - Переработка
Овощи - Переработка
მეხილეობა მებოსტნეობა
633/635