National Science Library of Georgia

Image from Google Jackets

წითელი ჩაის წარმოების ხერხი ბახვა დოლიძე, მირზა ჭოლაძე, სოსო გურული, თემურ რევიშვილი, ინგუშ ჭოლაძე.

Contributor(s): Material type: TextTextLanguage: ge ქ. მცხეთა : საქპატენტი, პატენტის გამოქვეყ.თარიღი და ბიულეტენის ნომერი (45): 2011 08 25 #16Description: გამოგონებაზე პატენტის სრული ტექსტი - 6 გვ. ; მუხლები: 1 დამოუკიდებელიPatent information: 5275 , B, 2011-08-25, published, SakpatentiOther title:
  • = METHOD FPR MANUFACTURE OF RED TEA : გამოგონების პატენტი = Patent for invention : (11) GE P 2011 5275 B : (51) A 23 F 3/00 (IPC, 2006)
Subject(s): Other classification:
  • A23F3/00
Online resources: Summary: ხერხი ითვალისწინებს ნაზი სტრუქტურის ჩაის ფოთლის ბუნებრივ ღნობას, გრეხას, ფერმენტაციას ფენოლური ნაერთების სუსტი დაჟანგვით და შრობას , ამასთან, გრეხას ატარებენ 90-100 წუთის განმავლობაში, ფოთოლს აფერმენტებენ ფენოლური ნაერთების დაჟანგვით 18-20%-მდე ფოთოლში მათ საწყის შემცველობასთან შედარებით, შრობას ატარებენ მაფორმირებელ საშრობ დანადგარში 50-65°C ტემპერატურის მქონე ცხელი ჰაერის შებერვით 120-150 წუთის განმავლობაში, დოლის ბრუნვის სიხშირეა 8 - 9 ბრ/წთ, ხოლო მიწოდებული ცხელი ჰაერის რაოდენობა - 5,5-6 ათასი მ³/საათში.
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
Holdings
Item type Current library Call number Copy number Status Date due Barcode
პატენტები პატენტები ეროვნული სამეცნიერო ბიბლიოთეკა 2 კორპ. 2, საცავი A23F3/00 (Browse shelf(Opens below)) P 2011 5275 B Not for loan 2015-0556

- პატენტის სრული აღწერილობისა და ტექსტის მოსანახად ქართულ ენაზე დააწკაპეთ მარჯვენა მხარეს ბმულზე „სხვა ძიებები“ და შემდეგ საქპატენტის შესაბამის ბმულზე.

ხერხი ითვალისწინებს ნაზი სტრუქტურის ჩაის ფოთლის ბუნებრივ ღნობას, გრეხას, ფერმენტაციას ფენოლური ნაერთების სუსტი დაჟანგვით და შრობას , ამასთან, გრეხას ატარებენ 90-100 წუთის განმავლობაში, ფოთოლს აფერმენტებენ ფენოლური ნაერთების დაჟანგვით 18-20%-მდე ფოთოლში მათ საწყის შემცველობასთან შედარებით, შრობას ატარებენ მაფორმირებელ საშრობ დანადგარში 50-65°C ტემპერატურის მქონე ცხელი ჰაერის შებერვით 120-150 წუთის განმავლობაში, დოლის ბრუნვის სიხშირეა 8 - 9 ბრ/წთ, ხოლო მიწოდებული ცხელი ჰაერის რაოდენობა - 5,5-6 ათასი მ³/საათში.

There are no comments on this title.

to post a comment.
Copyright © 2023 Sciencelib.ge All rights reserved.