ბლის მურაბის წარმოების ხერხი მარლენ ფერაძე, ვასილ ჭელიძე.
Material type:
TextLanguage: ge ქ. მცხეთა : საქპატენტი, პატენტის გამოქვეყ.თარიღი და ბიულეტენის ნომერი (45): 2000 06 10 # 11Description: სასარგებლო მოდელზე პატენტის სრული ტექსტი - 3 გვPatent information: 643, Y, 2000-06-10, published, SakpatentiOther title: - = Method for Production of Sweet Cherry Jam : სასარგებლო მოდელის პატენტი [ = Patent for utility model] : (11) GE U 2000 643 U : (51) A 23 L 1/06 (IPC, 2006)
- A 23 L 1/06
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
პატენტები
|
ეროვნული სამეცნიერო ბიბლიოთეკა 1 საცავი. 1 კორპ. | A 23 L 1/06 (Browse shelf(Opens below)) | U 2000 643 U | Not for loan | 2016-3090 |
- პატენტის სრული აღწერილობისა და ტექსტის მოსანახად ქართულ ენაზე დააწკაპეთ მარჯვენა მხარეს ბმულზე „სხვა ძიებები“ და შემდეგ საქპატენტის შესაბამის ბმულზე.
ხერხი ითვალისწინებს ბლის დახარისხებას, გარეცხვას, კურკის გამოცლას, კურკაგამოცლილ ბალში ნიგვზის ან მოხალული და კანგაცლილი თხილის ჩადებას, დამატკბობელი ნივთიერების დამატებას, დაყოვნებას, ხარშვას, არომატიზატორის შეტანას და ტარაში დაფასოებას, ამასთან, დამატკბობელი ნივთიერების სახით გამოიყენება შაქრის ფხვნილი, რომლის დამატება ბალზე წარმოებს ფენა-ფენად, დაყოვნება ხირციელდება 5-6 საათის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე, ხოლო არომატიზატორის სახით შეიტანება ილი და ლიმონი, რომელიც მურაბას ემატება ხარშვის დამთავრებამდე 5-10 წუთით ადრე, ამასთან, კურკაგამოცლილ ბალში ჩადების წინ წარმოებს ნიგვზის მოხალვა 2-3 წუთის განმავლობაში.
There are no comments on this title.