Генин, Самуил Адольфович. <br/><br/>
Технология сушки картофеля, овощей и плодов / 
С. А. Генин. 
 - 2-е изд., перераб. и доп. 
 -  Пищ. пром-сть,  1971. 
 - 193 с.  ил. 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>ხილ-ბოსტნეულის ტექნოლოგია ხილ-ბოსტნეულის შენახვა, შრობა 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>634/635:631563+664.83/85