Жадан В.З.

Теплофизические основы хранения сочного растительного сырья на пищевых предприятиях / В. З. Жадан. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 238 с. ил.; таб.

сп. исп. лит-ры и пр. ук. 224-235 с.

მცენარეული ნედლეული კვების მრეწველობა შენახვა

664