Гуслянников, Виктор Васильевич. <br/><br/>
Технология мяса птицы и яйцепродуктов / 
В. В. Гуслянников, М. А. Подлегаев.  
 -  Пищ. пром-сть,  1979. 
 - 288 с.  ил. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 284-286 (42 назв.) 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>ფრინველის ხორცი კვერცხის პროდუქტები 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>