Совершенствование технологических процессов получения растительных масел,их очистки и переработки : Сборник науч.трудов / Госагропром СССР ; Всесоюзный научно-исследоват. инст.жиров ; ред. И. Б. Рыжкова. - Л. : Всесоюз. научно-исслед.инст. жиров, 1988. - 197 с. : ил. - Труды Всесоюз.научно-исслед. инст. жиров .

Библиогр. в конце глав.



ზეთების ტექნოლოგია მცენარეული ზეთი წარმოება

665:664.3