Технология производства продукции общественного питания :  Практикум : [Учеб. пособие для вузов по спец. 1011 "Технология и орг. обществ. питания" / 
Л. А. Бутенко и др.]. 
 - Киев :   Выща шк.,   1990. 
 - 181,[2] с. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 182 (9 назв.) 
<br/><br/><label>ISBN: </label>5110018111 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>კულინარიული წარმოება - პრაქტიკული სამუშაო სტუდენტებისათვის 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>