TY  - BOOK
AU  - Матц,Самюэль Адам
AU  - Наместников, А. Ф. 
TI  - Структура и консистенция пищевых продуктов
PY  - 1972///
CY  - Москва
PB  - Пищ. пром-сть
KW  - საკვები პროდუქტები
KW  - საკვები პროდუქტის სტრუქტურა
KW  - საკვები პროდუქტის კონსისტენცია
N1  - Доп. тит. л.: Samuel A. Matz. Food texture
ER  -