Сушка в пищевой промышленности : [Сборник статей] / [Редколлегия : А. С. Гинзбург, Д. М. Левин, И. С. Максимовская, К. П. Шумский]. - [Москва] : Профиздат, 1958. - 389 с. : ил. 22 см - Материалы / Всесоюз. совет науч.-техн. обществ. Всесоюз. науч.-техн. совещание по интенсификации процессов и улучшению качества материалов при сушке в основных отраслях пром-сти и в сельском хозяйстве. Секция пищевой пром-сти .

Библиогр. в конце статей

კვების პროდუქტები პროდუქტების შრობა

664.834