Горбатов, Василий Матвеевич. <br/><br/>
Применение холода в мясной промышленности / 
Доц. В. М. Горбатов, проф. А. А. Манербергер. 
 -  Пищепромиздат,  1963. 
 - 287 с.  2 л. схем; ил. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 278-285 (156 назв.) 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>ხორცის პროდუქტები კონსერვირება 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.92