Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства /
В. А. Макаров, В. П. Фролов, Н. Ф. Шуклин; Под ред. В. А. Макарова .
- М. : Агропромиздат , 1991 .
- 463,[1] с.
- Учебники и учеб. пособия для студентов вузов .Ветеринария .