Богданов, Валерий Дмитриевич <br/><br/>
Структурообразователи в технологии рыбных продуктов / 
В. Д. Богданов . 
 -  Изд-во Дальневост. ун-та,  1990. 
 - 103,[2] с.  ил.  20 см 
<br/><br/>Библиогр.: с. 101-104 (92 назв.) 
<br/><br/><label>ISBN: </label>5744401563  1 р. 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>თევზი და ზღვის პროდუქტები - წარმოება 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.95