Казанская, Л. Н.
Производство ржаных сортов хлеба с повышенным содержанием питательных и балластных веществ : Вып.8 Обзорная информация /
Казанская Л.Н., Белянина Н.Д., Афанасьева О.В.,и др.; Госагропром СССР ЦНИИТЭИпищепром
- М. : ИздЦНИИТЭИпищепром. 1986.
- 23 с. : таб.
- Пищевая промышленность Серия : 27 Хлебопекарная, макаронная, дрожжевая промышленность Вып.8 .
ჭვავის პური წარმოება საკვებ ნივთიერება მაღალი შემცველობა