Повышение эффекивноси производства творога путем совершенствования технологического процесса : Обзорная информация /
Е.А.Богданова, А.Д.Гаврилина, И.М.Гущина и др.; Госагропром СССР ЦНИИТЭИмясомолпром.
- М. : Изд. ЦНИИТЭИмясомолпром, 1986.
- 47 с. : таб.,ил.
- Обзорная информация по основным направлениям развиия отрасли. Молочная промышленность .