TY - BOOK AU - Богданова, Е. А. AU - Гаврилина, А. Д. AU - Гущина, И. М. ED - ЦНИИТЭИмясомолпром. TI - Повышение эффекивноси производства творога путем совершенствования технологического процесса : : Обзорная информация T2 - Обзорная информация по основным направлениям развиия отрасли. Молочная промышленность PY - 1986/// CY - М. PB - Изд. ЦНИИТЭИмясомолпром KW - ხაჭო KW - წარმოება KW - ტექნოლოგიური პროცესი KW - გაუმჯობესება N1 - Библиогр. : с. 46 - 47 ER -