Комплексное и рациональное использование сырья в мясной промышленности : Обзорная информация /
Л.И.Стельников, Н.И.Мелихова, Г.П.Рачайтене и др. ; Госагропром СССР ЦНИИТЭИмясомолпром.
- М. : Изд. ЦНИИТЭИмясомолпром, 1986.
- 52 с. : таб.
- Обзорная информация по осноным направлениям развития отрасли Мясная промышленность .
Библиогр. : с. 47-52.
ხორცის მრეწველობა ნედლეული კომპლექსური რაციონალური გამოყენება