Чиркина, Т. Ф.

Роль пищевых добавок в повышении качества мясных консервов : Обзорная информация / Т.Ф.Чиркина, В.И.Хлебников ; Госагропром СССР ЦНИИТЭИмясомолпром. - М. : Изд. ЦНИИТЭИмясомолпром, 1986. - 27 с. : таб. - Обзорная информация по осноным направлениям развития отрасли Мясная промышленность .

Библиогр. с. 27.

ხორცი დაკონსერვება სურსათის დანამატი მნიშვნელობა