TY  - BOOK
AU  - Goldblith,Samuel A.
TI  - Introduction to thermal processing of foods
AV  - TX603 .G64
PY  - 1961///]
CY  - [Westport, Conn.
PB  - AVI Pub. Co.
KW  - Canning and preserving
KW  - Industrial microbiology
KW  - Food
KW  - Microbiology
KW  - მედიცინა
KW  - ჰიგიენა
KW  - კვების ჰიგიენა
N1  - Includes bibliographies
ER  -