ცქრიალა ღვინის მიღების ხერხი 
 = Method for Production of Sparkling Wine   : გამოგონების პატენტი = Patent for invention :(11) GE P 2000  2189 B : (51) C 12 G 3/06 (IPC, 2006) / 
გიორგი ხიდეშელი, დავით ახვლედიანი, გივი ახვლედიანი, თამაზ გელაშვილი. 
 - ქ. მცხეთა :  საქპატენტი,  პატენტის გამოქვეყ.თარიღი და ბიულეტენის ნომერი (45): 2000 07 25 # 14 . 
 - გამოგონებაზე პატენტის სრული ტექსტი - 3 გვ. ; 
<br/><br/> 1. ტექნიკური შედეგი ორგანოლეპტიკური მახასიათებლების გაუმჯობესება. 2 არსი ხერხი ითვალისწინებს ღვინომასალების ასამბლაჟს, მის დამუშავებას, დასვენე- ბას, ფილტრაციას, კუპაჟირებას, კუპაჟის სიცივით დამუშავებას, მასში ბენტონიტის შეტანას, კუპაჟის ფილტრაციას, დაყოვნებას, ნაზავის მომზადებას სატირაჟე ლიქიორისა და 2-5 წლამდე დაძველებული ღვინის დამატებით, საფუვრის წმინდა კულტურის დამატებას, სატირაჟე ნაზავის სადუღარ მოცულობაში შეტანას, მეორად ალკოჰოლურ დუღილს, დაყოვნებას პერიოდული დარევით, საექსპედიციო ლიქიორის შეტანას, საბოლოო ფილტრაციას და ბოთლებში ჩამოსხმას, ამასთან ბენტონიტი კუპაჟში შეიტანება სიცივით დამუშავების წინ, დაყოვნების დროს დარევა წარმოებს პერიოდულად ნახშირმჟავა გაზის მეშვეობით, საექსპედიციო ლიქიორის შეტანა წარმოებს დაყოვნების დროს, ჩამოსხმამდე ერთი თვით ადრე. 3. გამოყენების სფერო კვების მრეწველობა, კერძოდ, ცქრიალა ღვინოების წარმოება. 
<br/><br/><label>Patent No.: </label>2189  ge  B  2000-04-10  published  Sakpatenti 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>ალკოჰოლიანი სასმელები კვების მრეწველობა ცქრიალა ღვინო ღვინო სასმელები