Лобанов, Дмитрий Иванович

Технология приготовления пищи : [Учебник для технол. фак. торг. вузов] / Д. И. Лобанов. - 3-е изд., перераб. - Москва : Госторгиздат, 1960. - 344 с. : ил.

კვების ტექნოლოგია სახელმძღვანელო