Справочник товароведа продовольственных товаров :  [В 2 т.] / 
[Б. В. Андрест [и др.]]. 
 - т.1 
 - М.:   Экономика ,  1987. 
 - 367 с.  ил., табл.  22 см 
<br/><br/> Авт. указаны на обороте тит. л. 
<br/><br/>Библиогр. в сносках. 
<br/><br/> В 1-й том справочника включены общие вопросы товароведения продто­варов — организация работы товароведа, приемка товаров, оборудование, основные составные вещества пищевых продуктов. Приведены подробные сведения по- мучным, крупяным и плодоовощным товарам. Сведения об остальных продовольственных товарах войдут во 2-й том. Во 2-е издание (1-е издание— 1980 г.) внесены изменения, связанные с утверждением новой нормативно-технической документации, обновлением ассортимента товаров. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Товароведение
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>კვების პროდუქტები - ცნობარი  საქინელთმცოდნეობა 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>614.447.6:620.2(035)