მაწვნისმაგვარი რძის მჟავე პროდუქტის მიღების ხერხი 
 = Method for Production of Sour Milk "Matsoni" - like Product  : გამოგონების პატენტი = Patent for invention : (11) GE P 1996 253 B : (51) A 23 C 9/12 (IPC, 2006) / 
ნუგზარ ლელაშვილი, დავით დათოშვილი, სვიმონ დალაქიშვილი. 
 - ქ. მცხეთა :  საქპატენტი,  პატენტის გამოქვეყ.თარიღი და ბიულეტენის ნომერი (45):01.06.1996.#2. 
 - გამოგონებაზე პატენტის სრული ტექსტი -4 გვ. ;   - პატენტის სრული აღწერილობისა და ტექსტის მოსანახად ქართულ ენაზე დააწკაპეთ მარჯვენა მხარეს ბმულზე „სხვა ძიებები“ და შემდეგ საქპატენტის შესაბამის ბმულზე 
<br/><br/> გამოგონება განეკუთვნება კვების მრეწველობას, კერძოდ, მაწვნისმაგვარი რძემჟავა პროდუქტების მიღების ხერხებს. გამოგონების ტექნიკური შედეგია პროდუქტის ანტიბაქტერიული თვისებების გაუმჯობესება და მასში ცხიმოვანი მჟავეების შემცველობის შემცირება. ხერხი ითვალისწინებს ნატურალური ან აღდგენილი რძის პასტერიზაციას, მის გაცივებას, დედის მიღებას ლიოფილიზებული შტამების Bეფიდობაცტერიუმ ბეფიდუმ, Eნტეროცოცეუს ჰირეა Eნტეროცოცცუს ფაეციუმ გამოყენებით და შემდეგი თანაფარდობით 1 : 1 : 1, რძის არსებულ რაოდენობაზე 1,5 . 2 % დედის შეტანას, შედედებას ტემპერატურის თანდათანობითი კლებით 2,5 - 3,0ჩ საათში, ამასთან, ტემპერატურის დაკლება ხორციელდება 4 - 5 საათის განმავლობაში, დაყოვნება - 4 - 6ჩ -ზე 
<br/><br/><label>Patent No.: </label>253 	  ge  B  1996-06-01  published  Sakpatenti 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>კვების მრეწველობა რძის პროდუქტი რძემჟავა