TY  - BOOK
AU  - ლელაშვილი, ნუგზარ 
AU  - დათოშვილი, დავით 
AU  - დალაქიშვილი, სვიმონ 
ED  - საქართველოს ინტელექტუალური საკუთრების ეროვნული ცენტრი - საქპატენტი
TI  - მაწვნისმაგვარი რძის მჟავე პროდუქტის მიღების ხერხი
PY  - 0000///პატენტის გამოქვეყ.თარიღი და ბიულეტენის ნომერი (45):01.061996///.#2
CY  - ქ. მცხეთა
PB  - საქპატენტი
KW  - კვების მრეწველობა
KW  - რძის პროდუქტი
KW  - რძემჟავა
N2  - გამოგონება განეკუთვნება კვების მრეწველობას, კერძოდ, მაწვნისმაგვარი რძემჟავა პროდუქტების მიღების ხერხებს. გამოგონების ტექნიკური შედეგია პროდუქტის ანტიბაქტერიული თვისებების გაუმჯობესება და მასში ცხიმოვანი მჟავეების შემცველობის შემცირება. ხერხი ითვალისწინებს ნატურალური ან აღდგენილი რძის პასტერიზაციას, მის გაცივებას, დედის მიღებას ლიოფილიზებული შტამების Bეფიდობაცტერიუმ ბეფიდუმ, Eნტეროცოცეუს ჰირეა Eნტეროცოცცუს ფაეციუმ გამოყენებით და შემდეგი თანაფარდობით 1 : 1 : 1, რძის არსებულ რაოდენობაზე 1,5 . 2 % დედის შეტანას, შედედებას ტემპერატურის თანდათანობითი კლებით 2,5 - 3,0ჩ საათში, ამასთან, ტემპერატურის დაკლება ხორციელდება 4 - 5 საათის განმავლობაში, დაყოვნება - 4 - 6ჩ -ზე
UR  - http://www.sakpatenti.gov.ge/ka/search_engine/search/1/
ER  -