TY  - BOOK
AU  - რეხვიაშვილი, თამაზ 
AU  - კალანდაძე, ემა 
AU  - მოსაშვილი, გივი 
AU  - დათოშვილი, დავით, 
AU  - ცქიტიშვილი, ზურაბ, 
ED  - საქართველოს ინტელექტუალური საკუთრების ეროვნული ცენტრი - საქპატენტი
TI  - მაწვნის წარმოების ხერხი
PY  - 0000///პატენტის გამოქვეყ.თარიღი და ბიულეტენის ნომერი (45): 2.09.95 w. N2
CY  - ქ. მცხეთა
PB  - საქპატენტი
KW  - კვების მრეწველობა
KW  - სოფლის მეურნეობა
KW  - რძის მრეწველობა
KW  - მაწონი
KW  - რძის პროდუქტების წარმოება
N2  - გამოგონება განეკუთვნება რძის მრეწველობას, კერძოდ მაწვნის წარმოებას. გამოგონების ტექნიკური შედეგია მაწვნის თვითღირებულების შემცირება და შენახვის ვადის გაზრდა, აგრეთვე მაწვნის ხარისხის გაუმჯობესება, რაც მიიღწევა მისი ბიოლოგიური და საკვები ღირებულების გაუმჯობესებით. ხერხი ითვალისწინებს რძის მიღებას, გაწმენდას, ნორმალიზაციას, ჰომოგენიზაციას, პასტერიზაციას 75-800ჩ ტემპერატურაზე, გაცივებას - 38-420ჩ ტემპერატურამდე, შემდედებლის შეტანას და შესადედებლად იმავე ტემპერატურის ქვეშ დაყოვნებას, წინასწარ გაცივებას 10-200ჩ ტემპერატურამდე, კონცენტრირებას, პროდუქტში მშრალი ნივთიერების 15-25% შემცველობამდე დაფასოებას და გაცივებას 4-80ჩ ტემპერატურამდე. ამასთან შედედების მიზნით დაყოვნებას და წინასწარ გაცივებას აწარმოებენ ერთსა და იმავე რეზერვუარში
UR  - http://www.sakpatenti.gov.ge/ka/search_engine/search/1/
ER  -