Каплан, Борис Яковлевич <br/><br/>
Заготовка и промышленная переработка яиц и птицы :  Практ. пособие /  
Б. Я. Каплан, Ю. К. Ковнацкий, А. В. Трунов.  
 -  Изд-во Центросоюза,   1957. 
 - 312 c. :  ил. 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>ფრინველის ხორცი - წარმოება 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>339.182