კარაქისმაგვარი პროდუქტი და მისი დამზადების ხერხი 
 = Butter-Like Product and Method for its Preparation   : გამოგონების პატენტი = Patent for invention : (11) GE P 2000 2288 B : (51) A 23 D 7/05 (IPC, 2006) / 
ლევან ბერიაშვილი, ავთანდილ ჩინჩალაძე, რევაზ კიკალიშვილი, ლევან ბერაია. 
 - ქ. მცხეთა :  საქპატენტი,  პატენტის გამოქვეყ.თარიღი და ბიულეტენის ნომერი (45): 2000 11 25 # 22. 
 - გამოგონებაზე პატენტის სრული ტექსტი - 4 გვ. ;  მუხლები: 4დამოუკიდებელი;  ცხრ. 2. - პატენტის სრული აღწერილობისა და ტექსტის მოსანახად ქართულ ენაზე დააწკაპეთ მარჯვენა მხარეს ბმულზე „სხვა ძიებები“ და შემდეგ საქპატენტის შესაბამის ბმულზე. 
<br/><br/> 1. ტექნიკური შედეგი ტექნოლოგიური პროცესის გამარტივება და კარაქისმაგვარი პროდუქტების ასორტიმენტის გაფართოება.  2. არსი პროდუქტი შეიცავს ძროხის და/ან სოიის რძეს, მცენარეულ ცხიმს, ემულგატორს და კონსერვანტს, ამასთან, შეიძლება შეიცავდეს რძემჟავა ბაქტერიების კულტურას. ხერხი ითვალისწინებს მცენარეული ცხიმის ემულგირებას ძროხის და/ან სოიის რძესთან  50-85 C ტემპერატურაზე 40-60% ცხიმიანობის "ცხიმი წყალში" ემულსიის მიღებით, ემულსიის მომწიფებას -5-+5 C ტემპერატურაზე 1-12 სთ განმავლობაში 70-90% ცხიმიანობის "წყალი ცხიმში" ემულსიაში გარდაქმნით, ემულსიაში ემულგატორის და კონსერვანტის შეტანას და დაფასოებას. რძემჟავა ბაქტერიების კულტურის დამატების შემთხვევაში ხერხი ითვალისწინებს მცენარეული ცხიმის ემულგირებას ძროხის და/ან სოიის რძესთან 50-85 C ტემპერატურაზე 40-60% ცხიმიანობის "ცხიმი წყალში" ემულსიის მიღებით, მასში ემულგატორის, კონსერვანტის და რძემჟავა ბაქტერიების კულტურის შეტანას და შედედებას 25-35 C ტემპერატურაზე 3-8 სთ განმავლობაში, ემულსიის მომწიფებას -5-+5 C ტემპერატურაზე 1-12 სთ განმავლობაში 70-90% ცხიმიანობის "წყალი ცხიმში" ემულსიაში გარდაქმნით და დაფასოებას.  3. გამოყენების სფერო კვების მრეწველობა. 
<br/><br/><label>Patent No.: </label>2288 	  ge  B  2000-08-10  published  Sakpatenti 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>კვების მრეწველობა რძის პროდუქტების წარმოება კარაქისმაგვარი პროდუქტი