<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<mods xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns="http://www.loc.gov/mods/v3" version="3.1" xsi:schemaLocation="http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-1.xsd">
  <titleInfo>
    <title>კარაქისმაგვარი პროდუქტი და მისი დამზადების ხერხი</title>
  </titleInfo>
  <titleInfo type="alternative">
    <title>= Butter-Like Product and Method for its Preparation</title>
    <subTitle> : გამოგონების პატენტი = Patent for invention : (11) GE P 2000 2288 B : (51) A 23 D 7/05 (IPC, 2006)</subTitle>
  </titleInfo>
  <name type="personal">
    <namePart>ბერიაშვილი, ლევან</namePart>
    <namePart type="termsOfAddress">გამომგონებელი</namePart>
  </name>
  <name type="personal">
    <namePart> ჩინჩალაძე,  ავთანდილ</namePart>
    <namePart type="termsOfAddress">გამომგონებელი</namePart>
  </name>
  <name type="personal">
    <namePart>კიკალიშვილი, რევაზ</namePart>
    <namePart type="termsOfAddress">გამომგონებელი</namePart>
  </name>
  <name type="personal">
    <namePart>ბერაია, ლევან</namePart>
    <namePart type="termsOfAddress">გამომგონებელი</namePart>
  </name>
  <name type="corporate">
    <namePart>საქართველოს ინტელექტუალური საკუთრების ეროვნული ცენტრი - საქპატენტი</namePart>
  </name>
  <typeOfResource>text</typeOfResource>
  <genre authority="marc">patent</genre>
  <originInfo>
    <place>
      <placeTerm type="code" authority="marccountry">ge</placeTerm>
    </place>
    <dateIssued encoding="marc">2000</dateIssued>
    <issuance>monographic</issuance>
  </originInfo>
  <language>
    <languageTerm authority="iso639-2b" type="code">geo</languageTerm>
  </language>
  <physicalDescription>
    <form authority="marcform">print</form>
    <extent>გამოგონებაზე პატენტის სრული ტექსტი - 4 გვ. ; მუხლები: 4დამოუკიდებელი;  ცხრ. 2. - პატენტის სრული აღწერილობისა და ტექსტის მოსანახად ქართულ ენაზე დააწკაპეთ მარჯვენა მხარეს ბმულზე „სხვა ძიებები“ და შემდეგ საქპატენტის შესაბამის ბმულზე.</extent>
  </physicalDescription>
  <abstract>1. ტექნიკური შედეგი ტექნოლოგიური პროცესის გამარტივება და კარაქისმაგვარი პროდუქტების ასორტიმენტის გაფართოება.  2. არსი პროდუქტი შეიცავს ძროხის და/ან სოიის რძეს, მცენარეულ ცხიმს, ემულგატორს და კონსერვანტს, ამასთან, შეიძლება შეიცავდეს რძემჟავა ბაქტერიების კულტურას. ხერხი ითვალისწინებს მცენარეული ცხიმის ემულგირებას ძროხის და/ან სოიის რძესთან  50-85 C ტემპერატურაზე 40-60% ცხიმიანობის "ცხიმი წყალში" ემულსიის მიღებით, ემულსიის მომწიფებას -5-+5 C ტემპერატურაზე 1-12 სთ განმავლობაში 70-90% ცხიმიანობის "წყალი ცხიმში" ემულსიაში გარდაქმნით, ემულსიაში ემულგატორის და კონსერვანტის შეტანას და დაფასოებას. რძემჟავა ბაქტერიების კულტურის დამატების შემთხვევაში ხერხი ითვალისწინებს მცენარეული ცხიმის ემულგირებას ძროხის და/ან სოიის რძესთან 50-85 C ტემპერატურაზე 40-60% ცხიმიანობის "ცხიმი წყალში" ემულსიის მიღებით, მასში ემულგატორის, კონსერვანტის და რძემჟავა ბაქტერიების კულტურის შეტანას და შედედებას 25-35 C ტემპერატურაზე 3-8 სთ განმავლობაში, ემულსიის მომწიფებას -5-+5 C ტემპერატურაზე 1-12 სთ განმავლობაში 70-90% ცხიმიანობის "წყალი ცხიმში" ემულსიაში გარდაქმნით და დაფასოებას.  3. გამოყენების სფერო კვების მრეწველობა.</abstract>
  <note type="statement of responsibility">ლევან ბერიაშვილი, ავთანდილ ჩინჩალაძე, რევაზ კიკალიშვილი, ლევან ბერაია.</note>
  <subject>
    <topic>კვების მრეწველობა</topic>
  </subject>
  <subject>
    <topic>რძის პროდუქტების წარმოება</topic>
  </subject>
  <subject>
    <topic>კარაქისმაგვარი პროდუქტი</topic>
  </subject>
  <classification authority="">A23D7/05</classification>
  <identifier type="uri">http://www.sakpatenti.gov.ge/ka/search_engine/search/1/</identifier>
  <location>
    <url displayLabel="Search patent description for inventions here">http://www.sakpatenti.gov.ge/ka/search_engine/search/1/</url>
  </location>
  <recordInfo>
    <recordCreationDate encoding="marc">150124</recordCreationDate>
    <recordChangeDate encoding="iso8601">20191221223238.0</recordChangeDate>
  </recordInfo>
</mods>
